高タンパク！鶏挽肉とピーマンの卵サラダ！

ゆで卵を好みの硬さで茹でておく。
ピーマンはみじん切りにして、生で食べるのが苦手な方は②の時に一緒に炒めてください

フライパンにサラダ油を引き鶏ひき肉、ニンニク、生姜を入れいためる。お肉に火が通ったら★を入れて煮からめる。

ゆで卵を大きめに刻み、ボウルに②の具と一緒に入れる。
マヨネーズ、ブラックペッパーを足してあえて出来上がり。