【TKGのお供】にら醤油

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Description

にらの「に」(⌒∇⌒)

材料 (1人分)

ニラ
一束(100g)
大さじ2
白ごま
少々
鶏がらスープの素
少々
タレ
醤油
200ml
100ml
お酢
50ml
おろし生姜
少々
少々

作り方

1

小鍋にタレの調味料を入れ、ひと煮立ちさせる。軽く沸騰したら、火を消して冷ます。

2

ニラを5㎜程のサイズにカットする。小さい容器にニラを入れ、ごま油と白ごまをかける。

3

優しく全体を混ぜたら30分ほど寝かせて、完成!

コツ・ポイント

タレは冷やしてからニラと混ぜてください。熱いままだとニラの食感がなくなってしまいます。ニラは優しく混ぜるとニラ青臭さを抑えられます。

このレシピの生い立ち

「少々てどんくらいだよ!」と思う方いますよね。私の少々はササッて振って出た量です(o^―^o)ニコ
レシピID : 6702423 公開日 : 21/03/20 更新日 : 21/03/20

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