ホタルイカの酒煎り

シャビシャビのところで終りにしない。煎る感じになってフィニッシュ

この春先に登場する食べ物。季節を感じる食材のひとつなのにボイル済みを買ってきてそのまま食べると生臭い欠点。男子大学生とかジミーなら、そのままを食べてるのを見ても仕方ないんじゃない？って思うけど。ひとに出すなら、このひと手間は必須だと思う。