やわらかヘルシー豚ヒレのガーリックソテー

やわらかヘルシー豚ヒレのガーリックソテー

Description

豚ヒレの人気検索で 9位になりました!
【やわらかお肉でヘルシー♪】豚ヒレステーキのガーリックソテー

材料 (2)

豚ヒレ肉
300g
塩コショウ
少々
【ステーキソース】
50㎖
大さじ2杯
砂糖
小さじ1/2杯
お酢(あればバルサミコ酢)
大さじ1杯
バター
8g

作り方

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・豚ヒレ肉を適当な大きさに切ります。

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・塩コショウ少々振り、良く馴染ませます。

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・ニンニク1片をスライスしていきます。

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・フライパンを熱して、オリーブオイル少々、スライスしたニンニクを入れ、香りを出したら一度取り出します。

5

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・ヒレ肉をフライパンに入れ、ソテーします。

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・両面が程よく焼けたら、先程取り出したニンニクを戻します。

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【その間にステーキソース作り】

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・別鍋に、肉汁、赤ワイン50㎖を入れて、煮詰めてアルコールを飛ばします。

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・お酢大さじ1杯、正油大さじ2杯、砂糖小さじ1杯、にんにくすりおろしを入れて、良く混ぜます。

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・最後にバターを入れてトロッと滑らかになったらソースの出来上がりです。

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・ヒレステーキの上に掛けたら出来上がりです♪

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豚ヒレの人気検索で 9位になりました!
ありがとうございます♪

コツ・ポイント

YouTube動画でも作り方を掲載しているので、こちらでもご覧ください♪

https://youtu.be/IvaAY_MkWDo

このレシピの生い立ち

おうちで作る、安くて本格的な豚ヒレ肉ステーキの、ガーリック仕立てでございます♪
ちょっとした気軽なお祝いに最適です♪
ぜひ作ってみてくださいね〜
レシピID : 6702602 公開日 : 21/03/20 更新日 : 21/07/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

2021/09/18

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もうお店の味ですね!美味しくて感激しました!素敵なレシピをありがとうございました😊

ジョンのお母ちゃん

2021/09/13

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赤ワインソースが、とても良い! お肉と野菜に味が絡んで美味!これは、定番メニューにしまーす!

Nori37d

2021/08/11

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いつもと違う味を試したく、こちら作りましたが、家族にも大好評でした。

クックSNC71R☆

2021/07/26

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ソース美味しい♪ カリカリガーリック、後のせ、にしてみました

⭐つきあかり⭐