しょうがたっぷり♬猪肉と豚バラのしぐれ煮

しょうがたっぷり♬猪肉と豚バラのしぐれ煮

Description

猪肉と豚バラをしょうがたっぷりで煮込んだおつまみにもホカホカご飯にも絶品のしぐれ煮のご紹介です★

材料 (2人分)

猪肉
300g
豚バラ肉
100g
15g
★しょうゆ
50cc
50cc
★酒
50cc
★水
50cc
★砂糖
大さじ2

作り方

1

写真

猪肉と豚バラは小さめに細切りにする。
しょうがはスプーンで皮をむき千切りにする。

2

写真

お鍋に★の材料を入れて全体を混ぜ合わせる。

3

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②に猪肉、豚バラ、しょうがを入れて中火で煮る。

4

写真

画像のように煮汁がほぼなくなるまで煮詰める
途中焦げそうな場合は火力を弱火にする。

5

写真

お皿に盛り付けて出来上がり♡

コツ・ポイント

煮る際アクが出る場合はアクをお玉で取り除いてくださいね★

しょうがの効果で猪肉のにおいが消えて食べやすいですよ♬

このレシピの生い立ち

猪肉が余っていたのでしぐれ煮にしてみました★
レシピID : 6703382 公開日 : 21/03/21 更新日 : 21/03/21

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