ささみのピカタ☆管理栄養士のレシピ☆

ささみは筋をとる。

①を観音開きにする。
塩こしょうを振っておく。

卵を溶いておく。
フライパンに油を入れておく。

片面を焼いている間、上に少量の粉チーズをまぶしておく。

卵が焦げやすいので、弱火～中火で両面を焼く。
お肉を薄くしているので、火が入りやすい。