超楽々 パラパラレタスチャーハン作ります
作り方
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1
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米を研ぎ、チャーハン用ご飯の調味料*を全て入れ、米3合の目安の線まで水を入れて炊飯スタート。
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2
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ベーコンは細かく切り、予め油無しでカリカリに炒めておく。
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3
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フライパンをしっかりあたため、油を敷いたら、解き卵を軽く炒め、炊いた米を加えほぐすように炒める。
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4
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ベーコン、青ネギ、レタスを入れて炒める。
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5
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パラパラになれば、最後に塩コショウして醤油を垂らして混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
パラパラチャーハンはもう悩むことはありません!炒飯作るとなれば米を炊く所から準備してあげれば、炒める時は卵に頼る事もありません。味付けもほぼ必要無しです。
このレシピの生い立ち
某関西餃子屋でもこの方法でチャーハン作っているとか?そうだよね。アルバイトでも簡単な修業で作れちゃうんだから、これしかないでしょ!