ココア&マシュマロのマフィン。
つくしぐみ
作り方
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1
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■○印の粉類を計量してふるいます。■マフィン型に敷紙をセット■オーブンを180℃に予熱スタート
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2
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ボウルにたまごを溶きほぐし、きび砂糖、オイルの順に加えながら、その都度100回ずつホイッパーで力強く混ぜます。
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3
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しっかり乳化してクリーム色になったら、ヨーグルトも加えてムラなく混ぜます。
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4
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ふるった粉類を加え、ヘラに持ち替えてさっくり混ぜ、粉気が残るうちにチョコチップも加えて満遍なく生地に混ぜ込みます。
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5
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全体の生地量の2/3程度を均等に型に入れ、マシュマロをひとつずつのせ、残りの生地をマシュマロの上にのせます。
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6
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予熱したオーブンで20分焼いて完成です。
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7
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<オーヤマくんA>
上下ヒーター/ファン
予熱200℃10分
焼成20分
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コツ・ポイント
マシュマロは完全に埋めこまないで、少しはみ出すくらいが美味しそうにできます。
このレシピの生い立ち
オーヤマくんで遊ぶのに夢中。いつものマフィンでお試し運転中です。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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つくしぐみ
