家呑みおつまみレシピ☆紅生姜の唐揚げ♪
Description
紅生姜の風味が効いた美味しい唐揚げ♪
家呑みのおつまみにオススメ♪
家呑みのおつまみにオススメ♪
材料
1枚(200〜300g)
■
調味料( 醤油:酒:塩 = 1:1:ひとつまみ )
1袋(60g)
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
塩
ひとつまみ
■
衣( 薄力粉:片栗粉 = 1:1 )
大さじ3〜4
大さじ3〜4
サラダ油(揚げ油)
適量
作り方
コツ・ポイント
☆ 我が家に手抜きのコツ♪
鶏肉・調味料・衣の全て材料をビニール袋(or ジップロック)に入れて揉み、20〜30分置いて揚げる♪
鶏肉・調味料・衣の全て材料をビニール袋(or ジップロック)に入れて揉み、20〜30分置いて揚げる♪
このレシピの生い立ち
☆ 揚げ物は少ない油の量で揚げ焼き♪
小さめフライパンに1〜2cm位サラダ油を入れ、少ない量のサラダ油で揚げ焼きにしています♪
油が飛ぶので蓋をして下さい♪
小さめフライパンに1〜2cm位サラダ油を入れ、少ない量のサラダ油で揚げ焼きにしています♪
油が飛ぶので蓋をして下さい♪