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小松菜のマッルン(ココナッツ炒め)

小松菜のマッルン(ココナッツ炒め)の画像

Description

スリランカ料理マッルンです。ライスandカリーと一緒に。

材料 （2-3人分）

小松菜
2束
ココナッツファイン
大さじ1.5
チリパウダー
小さじ1
イエローパウダー
小さじ1/2
塩
適量
胡椒(あればブラックペッパー)
適量
ココナッツオイル(なければサラダ油)
適量

作り方

  1. 1

    小松菜を1cm角に切る。

  2. 2

    ①にココナッツファイン、チリパウダーイエローパウダー、塩、こしょうを入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにココナッツオイルをひき、②を入れ軽く混ぜたら蓋をして1、2分蒸し焼きにしたら、完成！！

コツ・ポイント

小松菜から水分が出てくる前にさっと仕上げる。

このレシピの生い立ち

覚え書き
レシピID : 6706509 公開日 : 21/03/23 更新日 : 21/03/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年4月19日
初れぽ
写真
utty329
スリランカカレーのサイドメニューに入れました！だし粉とレモンを追加して☆
#スリランカカレー #カレー好き #ココナッツファイン
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( )
miki_iv
小松菜のマッルン(ココナッツ炒め)
by miki_iv