鶏団子煮

鶏団子煮
鶏のそぼろを大きくしたようなものと思ってください。
ね、美味しくない訳がないでしょう?(笑)

材料 (2人分)

とりひき肉
400g
調味料
砂糖小1・醤油小1・卵1個・水大1
煮汁
水400cc・醤油大3・酒大1・味醂大1・砂糖大2

1

鍋に煮汁の材料をいれて火にかけます。

2

ボウルに鶏ひき肉と調味料をすべて入れてよく練ります。

3

1の煮汁がふつふつしてきたら2のタネをスプーンを使って適当な大きさをすくって、煮汁に落とします。

4

オーブンシートなどで落し蓋をして、中火にかけて煮汁がなくなってトロンとする程度まで煮てできあがり!

コツ・ポイント

必ずふつふつとしてきたらタネを入れてください。
形はどんなのでも美味しくできます。

このレシピの生い立ち

大きな鶏そぼろが食べたいなぁと思ったのがきっかけです(笑)
レシピID : 67066 公開日 : 02/10/15 更新日 : 02/10/15

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