簡単★バスクCheeseケーキStick
作り方
-
-
1
-
室温に戻したcheeseをボールに入れゴムべらで潰し、グラニュー糖を加え更に混ぜ
-
-
-
2
-
馴染んだら卵を加えて
クリーミーなっるまで
良く混ぜる。
-
-
-
3
-
ザルに薄力粉を入れ
-
-
-
4
-
振るい切り混ぜ、牛乳を加え
粉っぽさ差が無く成る迄
混ぜる【ホイッパーでもOK】
-
-
-
6
-
上記の記事を流し空気抜きして電子レンジ600w5分加熱。
-
-
-
7
-
加熱後に→粗熱を取り
冷蔵庫で30分~冷やす。
-
-
-
8
-
カラメル・ソース
鍋にグラニュー糖+水を加え良く混ぜてから加熱、しばらく放置ε=(ノ・∀・)ツ
-
-
-
9
-
少し黄色く成って来たら
鍋を持ちながら円を描く様に
全体的に色を付け
-
-
-
10
-
茶色く成ったら火から外し
【凄く熱く成って居るので
★火傷に注意★】
-
-
-
11
-
熱湯を離れた場所からユックリ注ぎいれ【★再沸騰するので火傷に注意★】
-
-
-
12
-
沸騰が落ち着いたら
-
-
-
13
-
耐熱性のココットに流し
-
-
-
14
-
バスクcheeseケーキが
粗熱取れたら冷蔵庫へ
冷やす
-
-
-
15
-
後はバスクcheeseケーキをcutしてカラメルソースを
上に塗り出来あがり\(^o^)/
-
-
-
16
-
Σp[【◎】]ω・´)
★写真の様にstick状に★
-
-
-
17
-
出来上がり
ε=(ノ・∀・)ツ♪
プチお花見に行って来ます
一時間ほど
-
コツ・ポイント
通常バスクcheeseケーキは
高温のオーブンで30分近く焼きますが
今回は加熱5分
カラメルソースを掛けて仕上げるタイプにしました。
★ケーキcutをstickタイプに★
盛り付けてみましたε=(ノ・∀・)ツ♪
高温のオーブンで30分近く焼きますが
今回は加熱5分
カラメルソースを掛けて仕上げるタイプにしました。
★ケーキcutをstickタイプに★
盛り付けてみましたε=(ノ・∀・)ツ♪
このレシピの生い立ち
今日は小学校の6年生が卒業式で
在学生は休校なのでプチお花見スイーツ
おやつTime用に作りました
♪( ´∀`)人(´∀` )♪
在学生は休校なのでプチお花見スイーツ
おやつTime用に作りました
♪( ´∀`)人(´∀` )♪