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ドドーンと！ニラとキャベツの卵焼き

ドドーンと！ニラとキャベツの卵焼きの画像

Description

おつまみにも♪

材料 （大皿1皿分）

ニラ
1/2袋
キャベツ
330g
 
（かまぼこ）
1/2本
薄力粉↓
大さじ4
卵
5個
中華だしか和風だし
小さじ1
醤油
小さじ1
砂糖
ひとつまみ
生姜すりおろし
小さじ2
ニンニクすりおろし
お好みの量
ごま油
小さじ1
塩コショウ
適宜
■ 油　水

作り方

  1. 1

    ニラは2〜3センチ幅にきる
    キャベツは粗めのみじん切りにきる

  2. 2

    写真

    ボールに薄力粉 から下の材料を入れまぜあわせる

  3. 3

    写真

    熱したフライパンに油を小さじ２くらい 入れ2を焼く 今回は生地の上にかまぼこもプラス

  4. 4

    写真

    焼けてきたらひっくり返す
    生地が柔らかいので 蓋に滑り落としの術！を使用しました

  5. 5

    写真

    蓋を閉めるようにフライパンに戻します 形を整えます

  6. 6

    写真

    少し焼いたら縁から水を大さじ3いれ、
    弱火で蒸し焼きにします
    ポン酢などお好みの調味料で召し上がれ！

コツ・ポイント

中の具材はおこのみのもので

このレシピの生い立ち

おつまみに
レシピID : 6707445 公開日 : 21/03/24 更新日 : 21/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年4月7日
写真
こずっぺ
ドドーンと焼きましたよ😃豪快、美味しい😋🍴💕
#ニラの豪快卵焼き
2021年4月2日
初れぽ
写真
☆さぶ☆☆
鍋が小さいので2回に分けて！残っていた野菜を美味しく頂きました♫
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( )
おうちごはん☆
ドドーンと！ニラとキャベツの卵焼き
by おうちごはん☆