お弁当に☆ネギ味噌大葉ハンバーグ♪

お弁当に☆ネギ味噌大葉ハンバーグ♪

Description

ご飯が進むネギ味噌味☆
冷めても美味しいです♪

材料 (お弁当用ミニ9個分)

白ねぎ
15〜20cm
大葉
10枚
◎醤油
小さじ1/3
◎酒
大さじ1
◎味噌
大さじ1
大さじ1
◎牛乳(無くても可)
大さじ2
◎豚ひき肉
200g
◎豆腐
1/2丁(75g)

作り方

1

写真

材料を切っていく
*白ねぎ→みじん切り
*大葉→縦に3等分したあと千切り

2

写真

ボウルに①と◎を入れ混ぜ合わせる

3

写真

粘り気が出てきたらお好みの大きさ(お弁当用なら9〜12個程度できます)に丸める

4

写真

フライパンに油をしき、中火で1.2分焼く

5

写真

裏返したらさらに1分焼き、水30ccを上からかけ蓋をし1.2分程度焼いたら完成♪

※水がなくなると焦げやすいので注意!

6

冷凍保存もできます☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大葉が大量に余っており、消費するために作ってみました!
お豆腐は無くても作れますが、入れた方がふわふわ柔らかくなり失敗しにくいです✨

れんこんを入れても食感が出て美味しいと思います♪
レシピID : 6708992 公開日 : 21/03/25 更新日 : 21/07/19

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