絶品スパイスチキンカレー
Description
スロークッカーでなくても、弱火でお肉がほぐれるまでくつくつと煮込めばokayです！
mokko♡CA
材料
（4人分）
4枚
1/2玉
ニンニク
3片
生姜
10g
ギー
大さじ3
※バターや他の油でも可（分量は減らす）
大さじ2
クミン
小さじ2
ターメリック
小さじ2
コリアンダー
小さじ1
ガラムマサラ
小さじ1
トマトソース
300g
大さじ2
1-1.5カップ
■
※マイルドにしたかったら多めに加える
カレースパイス（S&B使用、何でもOK）
適宜
塩胡椒
適宜
作り方
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1
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ミキサーに玉ねぎ、ニンニク、生姜を入れてピューレ状にする．
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2
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お鍋にギーを入れて、1. のピューレを8分くらい炒め、スパイスとトマトソースを加えてさらに5分炒める．
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3
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適度に切ったお肉を鍋で炒め、2.を加えて、牛乳を加えて煮込み開始！
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4
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【Slow cooker: Slowで6-7h、highで4-5h】途中、1, 2度だけ全体を混ぜる.（やりすぎ注意）
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5
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時間になったら、お肉がホロホロになってるのでほぐし、トマトソース、ヨーグルト、を加えてよく混ぜる．
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6
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塩胡椒で味を整えて、完成！
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コツ・ポイント
最後の味付けで味が足りなかったら、カレー粉を足してスパイス感を出す．
このレシピの生い立ち
冷凍庫整理のため、冷凍していた鶏ムネ肉を美味しく食べれるレシピを！
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mokko♡CA
