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ホワイトソースの素☆簡単クラムチャウダー

ホワイトソースの素☆簡単クラムチャウダーの画像

Description

圧力鍋で作ると更に時短で作れちゃう！今回はなまら十勝野のキタアカリを使用(^^)
（百笑farm）

材料 （2人分）

バター
5g
じゃがいも
75g
人参（中）
3cmくらい
玉ねぎ（中）
1/6玉
ベーコン
10g
冷凍シーフードミックス
50g
水　
1/2カップ
コンソメ顆粒
大さじ 1/4
ルーミックホワイトソースの素
1/2袋
牛乳
1/2カップ
パセリ(飾り用)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料を用意
    ベーコンは1cm角に切る
    シーフードミックスは凍ったままでよいです

  2. 2

    写真

    玉ねぎ、人参、じゃがいもは1cm角に切る
    じゃがいもは、水にさらし水気を切っておく

  3. 3

    写真

    鍋にバターを熱し、
    玉ねぎを炒めて色が変わったらベーコン、人参、じゃがいもを加えて炒める

  4. 4

    写真

    水とコンソメの素、冷凍のままのシーフードミックスを加えて
    沸騰したら蓋をして弱火で15分煮る

  5. 5

    写真

    野菜が柔らかくなったらルーミックホワイトソースの素を2袋入れて溶かす

  6. 6

    写真

    牛乳を加えて弱火でひと煮たちさせる
    塩胡椒で味を整える

  7. 7

    写真

    器に盛りパセリを散らして完成

コツ・ポイント

ホワイトソースの素を使ってのクラムチャウダーなので簡単で失敗しません（笑）
3の工程で煮込みすぎると野菜の形が崩れてしまうので
注意してください( ´∀｀)
4の工程まで圧力鍋で作ると更に時短で作れます！

このレシピの生い立ち

クラムチャウダーが大好きな娘たち。
子どもでも作れる簡単な作り方なので一緒に作ってます！
圧力鍋で作る場合は、バターやコンソメは入れなくても美味しく仕上がります！
レシピID : 6709641 公開日 : 21/03/26 更新日 : 22/11/14

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ホワイトソースの素☆簡単クラムチャウダー
by なまら十勝野