皮なし!ぎょうざバーグ

皮なし!ぎょうざバーグ

Description

香味野菜をたっぷり入れて、おいしく減塩♪ 皮に包む工程がないので時短、しかも低糖質!〈レシピ監修:川島美由紀先生〉

材料 (2人分)

豚ひき肉
200g
にら
1/2束(50g)
小さじ1
【A】
おろししょうが
1/2片分
しょうゆ
小さじ1
みそ
小さじ2

作り方

1

写真

にらは2~3cm長さに切る。

2

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ボウルに豚ひき肉、【A】を入れてよく練り混ぜる。

3

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<2>がまとまったら、<1>を加えてさらに混ぜる。

4

写真

フライパンにごま油を塗る。

5

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<3>を10等分し、<4>に並べてスプーンで押しつぶすように広げる。

6

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<5>を中火にかけ、4~5分焼いて底面がこんがりと色づいたら返し、ふたをしてさらに弱火で2~3分蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

ぎょうざの皮を使わないから糖質も大幅カット!弱火でじっくり蒸し焼きにすることで、中まで火を通します。(栄養計算/1人分)エネルギー:246kcal、たんぱく質:19.2g、脂質:19.7g、糖質:1.8g、食塩相当量:1.3g

このレシピの生い立ち

高血圧予防は将来の健康管理にとても重要。日々の「減塩」がその手助けになります。にらやしょうがといった香味野菜をたっぷり加え、ごま油で香ばしく焼きあげることで、塩分を控えます。調味料も少ないから、一般的なぎょうざより手早くできて簡単!
レシピID : 6709698 公開日 : 21/05/14 更新日 : 21/05/14

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/05/30

First tsukurepo mark
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ニラ多めとなりましたが、美味しかったです。家族からも、いける!と好評。思うよりも手間もかからずです。次回は肉を少し増やして^^;

オキラックマ

ご家族の好評嬉しいですね♡初れぽありがとうございます!