ランチに♪野菜たっぷりの焼きうどん

ランチに♪野菜たっぷりの焼きうどん

Description

旬の春キャベツと新玉ねぎ、小松菜、豚肉をたっぷり加えて焼きうどんにしました。蓋をすることで野菜の甘みが引き立ちます♪

材料 (2人分)

冷凍うどん
2玉
豚こま肉
100g
春キャベツ
1/6個
にんじん
1/3本
小松菜
1束
新玉ねぎ(玉ねぎ)
1/2個
Aオイスターソース
大さじ1と1/2
Aしょうゆ
大さじ1
A酒
大さじ1/2
塩こしょう
少々
大さじ1
青のり
適量

作り方

1

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このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ!ブタのお尻のロゴが目印です♪

2

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冷凍うどんは電子レンジ600wで2分加熱し、水で締める(ゆがいてもOK)

3

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キャベツ、小松菜はざく切り、にんじんは短冊切りに、新玉ねぎは薄切りにする

4

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豚肉は大きければ、食べやすい大きさに切る

5

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大きめのフライパンを熱し油をひき、豚を炒める。色が変わってきたら残りの野菜をいれ、中火弱火で蓋をし5分間蒸し焼きにする

6

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蓋を取りAの調味料を加えたら、うどんを入れ全体に絡めよく炒める

7

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仕上げに塩こしょうを振り、味を整える。お好みで青のりを加える

8

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ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちら
https://hylifepork.com/buy/

コツ・ポイント

・うどんをレンジでもゆがいてもOK。温めた後、水で締めることで炒めた際べちゃっとせず、コシのある麺が楽しめます。
・お野菜は何でもOK!アレンジを楽しんでください♪
・野菜を入れたあと蓋をすることで、野菜本来の甘みと旨味が引き立ちます。

このレシピの生い立ち

カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork(ハイライフポーク)』がおすすめする豚肉レシピです。 https://hylifepork.com/table/
レシピID : 6709918 公開日 : 21/04/01 更新日 : 21/07/19

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2021/08/30

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家にあるもので作れました。野菜も取れて嬉しい♪

shan0625

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簡単で良かったです☆ごちそう様でした♬

Mぱん

2021/04/07

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おいしくできました!子供も沢山食べてくれました。

クックX4GZEJ☆

2021/04/07

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さっと、パッといけます。ランチにいいです。

トリビソンノ