マヨ牛蒡サラダni胡桃をかけて♪

マヨ牛蒡サラダni胡桃をかけて♪

Description

好きなマヨネーズ味の牛蒡サラダの上にローストした胡桃をトッピングするだけ(^^♪

材料 (2人分)

好きなマヨ牛蒡サラダ
お好みで
胡桃
適量
【我が家の牛蒡サラダ】
牛蒡
1/4本
胡桃
適量
人参(中)
1/3本
冷凍インゲン
適量
◎鶏肉(ムネ)
30〜40g
◎醬油・調理酒
各小さじ1
小さじ1/2
600cc
■砂糖
小さじ1/2
■昆布だしの素・醤油
小さじ1/2
■マヨネーズ
小さじ2
白すり胡麻
小さじ1/2〜1

作り方

1

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胡桃は食べやすく手で砕き、フライパンで弱火3分程度ローストする
※時間はお好みで

2

写真

好きなマヨ牛蒡サラダにかけて出来上がり。

3

【我が家のマヨ牛蒡サラダ】

4

写真

人参は細切り、ゴボウは大きく太めに切る

5

写真

鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、ビニール袋に◎を入れて揉み込み10分放置

6

写真

鍋に水・塩を入れて沸騰させ、牛蒡を中火5分→冷凍インゲン・人参を追加し中火弱火で2分し、具だけを取り出す※水は捨てない

7

写真

⑥で取り出した牛蒡インゲン人参はしっかりと水切り
※キッチンペーパーの上にあげて放置

8

写真

⑥鍋に残った水に⑤鶏むね肉を入れて、弱火5分茹で火が通っていたら、鶏むね肉を取り出し。しっかりとキッチンペーパーで水切り

9

写真

■をボウルで混ぜて鶏むね肉、牛蒡インゲン人参も混ぜる、器に盛り移しすり胡麻と①ローストした胡桃をトッピングして出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お酢が苦手な夫にも食べやすい&胡桃を使ったレシピを考えて
レシピID : 6710220 公開日 : 21/07/17 更新日 : 21/07/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/08/27

First tsukurepo mark
写真

toshiさんちのごぼうサラダって具沢山でめちゃウマ!くるみも香ばしい♡家族に好評♬

ふたごゆき

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