ねぎ大量消費！ねぎと豆腐のレモンサラダ
Description
【人気検索トップ10入り】ねぎ半束ペロっと食べられる、ねぎが主役のサラダです。爽やかなレモンとも相性抜群！！
野菜ソムリエmiwa
作り方
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1
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ねぎは洗って5cmの長さに切り、5分ほど水にさらし、しっかり水気を切ります。レモンは果汁を絞り、皮は細く切ります。
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2
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ボウルにオリーブオイル、鶏がらスープの素、レモン汁を合わせ、ねぎ、豆腐（粗く崩しながら）、レモンの皮を加えて混ぜます。
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3
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皿に盛り、黒こしょうをたっぷり振ったら完成です！
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4
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2021.3.31「ねぎ大量消費」の人気検索でトップ10入りしました！
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コツ・ポイント
レモンは切る前にキレイに洗ってください。出来れば国産のものが安心です。皮が苦手な方は、果汁だけ加えてください。豆腐は絹ごしだと崩れ過ぎるので、木綿がオススメです。
このレシピの生い立ち
脇役になりがちなねぎを、堂々主役にしました！家にある材料なのに、なぜかタイ料理を思わせる、深い味わいです。
野菜ソムリエmiwa
