味噌ラーメン☆ラーメンスープ~簡単
Description
話題入りしました！ラーメン屋さんのあの味！
絶品ごま味噌ラーメンの素です。
辛さ調節は豆板醤で☆☆☆
絶品ごま味噌ラーメンの素です。
辛さ調節は豆板醤で☆☆☆
KBBキッチン☆
材料
（１人分）
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合わせ調味料↓↓↓
☆味噌（減塩タイプ）
大さじ2（36ｇ）
☆醤油
大さじ1/2（9ｇ）
☆酒
大さじ1と1/2（22.5ｇ）
☆味醂
大さじ1と1/2（27ｇ）
☆ごま油
小さじ1（2ｇ）
☆すりごま(白)
小さじ2（6ｇ）
☆豆板醤
小さじ1（6ｇ）~お好み量
☆コチュジャン
大さじ1（18ｇ）
☆創味シャンタン（粉末）
７ｇ
☆味の素
小さじ1/2強（3ｇ）
☆おろしにんにく
小さじ1/2
☆おろし生姜
小さじ1/2
350ｃｃ～お好みの濃さ
作り方
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1
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☆を混ぜ合せ調味料を作って下さい。
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2
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お鍋に合わせ調味料を入れお湯でのばし温めたらスープの完成です。
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3
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ごま味噌ラーメンの出来上がりです
煎りごま、豆板醤、コーン、ネギなどをトッピングして下さい。
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4
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今回使用した味噌、豆板醤、コチュジャンです。
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人気検索でトップ10入りしました！
沢山のアクセス、マイフォルダ登録ありがとうございます(*^^*)
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話題入りしました！
つくれぽ下さった方のおかげです。
ありがとうございました(*^^*)
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2022年6月28日画像変更しました。こつゆちゃん玉子&豆苗、かわだんちゃん玉ねぎトッピングの同級生ラーメンです♪
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◇つくれぽお返事◇
数日間で削除します。
印刷していただく方にはご迷惑おかけして申し訳ございません。
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コツ・ポイント
野菜を一緒に煮込む場合、スープの味が薄くなるのでお湯の量は調整お願い致します。
豚バラ肉や豚ひき肉などを先に炒めて一緒に煮込むと旨味UPしますよ(^^)d
豚バラ肉や豚ひき肉などを先に炒めて一緒に煮込むと旨味UPしますよ(^^)d
このレシピの生い立ち
近所のラーメン屋さんのごま味噌ラーメンが美味しいので家にある調味料で作ってみたらほぼ同じ味に仕上がりました。
辛いのがお好きな方は豆板醤やキムチのトッピングがオススメです。
辛いのがお好きな方は豆板醤やキムチのトッピングがオススメです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
138件
(69人)
KBBキッチン☆
