味噌ラーメン☆ラーメンスープ~簡単

味噌ラーメン☆ラーメンスープ~簡単

Description

話題入りしました!ラーメン屋さんのあの味!
絶品ごま味噌ラーメンの素です。
辛さ調節は豆板醤で☆☆☆

材料 (1人分)

合わせ調味料↓↓↓
☆味噌(減塩タイプ)
大さじ2(36g)
☆醤油
大さじ1/2(9g)
☆酒
大さじ1と1/2(22.5g)
大さじ1と1/2(27g)
小さじ1(2g)
小さじ2(6g)
小さじ1(6g)~お好み量
大さじ1(18g)
小さじ1/2強(3g)
☆おろし生姜
小さじ1/2
 
350cc~お好みの濃さ

作り方

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    ☆を混ぜ合せ調味料を作って下さい。

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    お鍋に合わせ調味料を入れお湯でのばし温めたらスープの完成です。

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    ごま味噌ラーメンの出来上がりです
    煎りごま、豆板醤、コーン、ネギなどをトッピングして下さい。

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    今回使用した味噌、豆板醤、コチュジャンです。

  5. 5

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    沢山のアクセス、マイフォルダ登録ありがとうございます(*^^*)

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    話題入りしました!
    つくれぽ下さった方のおかげです。
    ありがとうございました(*^^*)

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    ◇つくれぽお返事◇
    数日間で削除します。
    印刷していただく方にはご迷惑おかけして申し訳ございません。
    ↓↓↓

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    kikuchan01さん~こんにちは(^-^)スープ良い色に仕上がりとっても美味しそうです(^^)d作って下さり↓

  18. 18

    ありがとうございます(*^^*)美味しく食べて貰えて嬉しいです( ≧∀≦)素敵なレポ感謝です☆

  19. 19

    こつゆちゃん~お疲れさま(^-^)令和三年孫c同級生ラーメン!w神レシピとろとろ半熟玉子&かわだんC玉葱、豆苗乗せ~↓

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    美味しそ~♡また作ってくれてありがとう(*^^*)レシピ紹介も嬉しい( ≧∀≦)ありがとう♡ハッチもアッコちゃんも見てた

  21. 21

    ~アッコちゃんのコンパクト私も同じ事してたwwwアニメは言い出したらキリが無いw大人になってから見てたドラマは印象に↓

  22. 22

    残ってるのは東京ラブストーリーかな?wあのドラマ見て織田裕二のファンになったよw家に帰ったら眠気も飛んだよw素敵なレポ

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    感謝☆いつもありがとう♡

コツ・ポイント

野菜を一緒に煮込む場合、スープの味が薄くなるのでお湯の量は調整お願い致します。
豚バラ肉や豚ひき肉などを先に炒めて一緒に煮込むと旨味UPしますよ(^^)d

このレシピの生い立ち

近所のラーメン屋さんのごま味噌ラーメンが美味しいので家にある調味料で作ってみたらほぼ同じ味に仕上がりました。
辛いのがお好きな方は豆板醤やキムチのトッピングがオススメです。
レシピID : 6710976 公開日 : 21/03/28 更新日 : 22/05/19

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