簡単♪ラムチョップと野菜のスパイシー焼き

簡単♪ラムチョップと野菜のスパイシー焼き

Description

材料を並べて温めたオーブンで焼くだけです。

材料

ラムチョップ
3~5本
じゃがいも
1個
人参
1/2~1本
【調味料】
塩、コショウ
各少々

作り方

1

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ラムチョップは調理する30分位前に冷蔵庫からだして室温に戻しておく

2

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じゃがいもは洗って皮付きのまま厚さ5mm程度に切る

3

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「2」のじゃがいもを水にさらす
→10分程度

4

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人参は皮を剥いて3mm程度の薄い輪切り等にする

5

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オーブンを200℃で予熱しておく

6

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「3」のじゃがいもの水気を切る

7

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天板にオーブンシートを敷く

8

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材料をオーブンシートの上に並べる

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材料の両面に塩、コショウする

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ガーリックパウダーを振りかけてオリーブオイルを全体に回しかける

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予熱で温めておいたオーブンで25分焼いた

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パセリを振りかけて出来上がり

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早速主人につまみ食いされた(~‾▿‾)~

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器に盛り付けて頂く
→好みで更に塩、コショウ
焼き肉のたれ、ジンギスカンのたれ等で頂くと美味しい

コツ・ポイント

ラム肉は室温に戻してから調理する事で焼きムラが少なくなるそうです。

ラム肉は低温でじっくり焼き上げるのがコツです。

このレシピの生い立ち

「ラムチョップ」を頂きました。

オーブンで焼こうと思いましたがまだスペースがあったので同時に野菜も焼きました。
→盛り付け時にボリュームアップです♪

ネットに掲載されているレシピ等を参考にアレンジさせて頂きました。
レシピID : 6712634 公開日 : 21/04/24 更新日 : 21/04/24

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