鶏ささみと枝豆のソテー

鶏ささみと枝豆のソテー

Description

しっとり やわらかくてガーリック風味が好きな方に

材料 (3人分)

鶏ささみ肉
400g
大さじ 2 〜
★酒
大さじ1
大さじ2
適量
適量
ニンニク(乾燥スライス
適量
枝豆(み)
100g
ブラックペッパー
適量

作り方

1

鶏ささみの白い筋を取り除き一口大にカットし★下味をつけ冷蔵庫で10分程なじませる。

2

写真

フライパンにオイルを入れ鶏ささみ肉を並べ弱目の中火で焼いていく.片面が焼けたら.ひっくり返し唐辛子 ニンニクを加える。

3

写真

2が焼けたら.枝豆.ブラックペッパーをふりさっと炒め全体を合わせ.出来上がり。盛り付ける。

コツ・ポイント

★下味の薄口醤油の分量.大さじ2〜表記。仕上げる少し前に.お味見していただき調整が必要であれば塩.又は薄口醤油で整えて下さいませ。。フライパンを熱する前にオイルと鶏ささみを入れ加熱していく。オイルが足りなければプラスなさってくださいませ。

このレシピの生い立ち

むしょうにガーリック味を食べたくなる我が家です。ぐふふ。
レシピID : 6713354 公開日 : 21/03/31 更新日 : 21/04/01

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