うめぇ～❤さっぱり鍋

白菜は芯の部分は厚めの千切り、葉はざく切りにする。白ネギは斜め薄切りに。まいたけは小房に分ける。お好みの具を用意する。

鶏肉は薄く削ぎ切りにしておく。

土鍋に白菜、梅干(ちぎってのせる)、鶏肉の順で3段ぐらい重ねる。

白菜のかさが減り、クタクタになったらしょうゆ、みりんを加える。まいたけ、好みの具も加えてひと煮たちさせて出来上がり。