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白菜は芯の部分は厚めの千切り、葉はざく切りにする。白ネギは斜め薄切りに。まいたけは小房に分ける。お好みの具を用意する。
鶏肉は薄く削ぎ切りにしておく。
土鍋に白菜、梅干(ちぎってのせる)、鶏肉の順で3段ぐらい重ねる。
だし汁をまわしいれ火にかける。
白菜のかさが減り、クタクタになったらしょうゆ、みりんを加える。まいたけ、好みの具も加えてひと煮たちさせて出来上がり。
ありがとう❤梅の酸味がさっぱりですよね♪野菜一杯食べてね❤
こちらこそありがとう❤初レポ感激❤梅がさっぱりでいいよね♪