手羽先焼き
Description
片栗粉をまぶすことでタレが絡みます
トラック運ちゃんの飯
作り方
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1
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手羽先の身の方に切り込みを入れ骨と身を切り離します
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2
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肉面、皮面に塩胡椒して下味をつけます
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3
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下味をつけたら片栗粉をまぶします
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4
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タレを作ります
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5
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フライパンを温め油をひいたら弱火で皮面から焼きます
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6
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皮面に焼き色が付いたら肉面を焼きます
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7
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肉面に焼き色が付いたら網に上げます
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8
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残りの鶏肉を焼き全体に火が通ったらタレを入れ軽く煮ます
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9
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全体にタレが絡まったらいりゴマをかけて完成
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コツ・ポイント
市販の焼鳥タレを使うので簡単です
このレシピの生い立ち
簡単で旨旨〜です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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トラック運ちゃんの飯
