広島風おこめ焼き

広島風おこめ焼き

Description

広島焼きとご飯の合体した料理です。

材料 (1人前)

ご飯
150g
小麦粉
60g
120ml
豚バラ
4枚
キャベツ
100g
チーズ
適量
ソース
適量
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    小麦粉と水を混ぜて生地を作ります。

  2. 2

    キャベツを千切りにします。

  3. 3

    ご飯をラップで直径15cmほどの円に握ります。

  4. 4

    ご飯を両面がカリカリになるように焼きます。

  5. 5

    生地を焼きその上にキャベツ、チーズ、豚バラの順で乗せて中火で2分ほど焼きます。

  6. 6

    ひっくり返して、3分ほど弱火で蒸し焼きします。

  7. 7

    最後にご飯の上に乗せて、1分ほど焼けばかんせいです。

コツ・ポイント

フライパンを2つでやるか、ホットプレートでやると簡単にできます。

このレシピの生い立ち

残った冷やご飯を普段食べない方法で食べたいときに思いつきました。
レシピID : 6714401 公開日 : 21/03/31 更新日 : 21/03/31

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