春の摘み草天ぷら

Name: 春の摘み草天ぷら
Ingredients: 摘み草 適量; スイバ; シロツメクサ; 菜の花; カラスノエンドウ; ツワブキ; 日向夏の皮 など; 小麦粉 適量; 塩 少々; 菜種油 適量; きび酢 適量

Description

様々な野草が芽吹く春、豊かな自然のめぐみを食で感じてください。

摘み草

適量

■ 　スイバ

■ 　シロツメクサ

■ 　菜の花

■ 　カラスノエンドウ

■ 　ツワブキ

■ 　日向夏の皮　など

適量

塩

少々

菜種油

適量

きび酢

適量

レシピ作成者　郷田美紀子
https://mikiko-gouda.jimdofree.com/

宮崎県綾町で漢方の考え方を取り入れた薬局＆薬膳茶房を経営。
綾町の自然と文化を考える会代表。雑誌「うたかま」に連載中。

レシピID : 6714698 公開日 : 21/03/30 更新日 : 21/03/30

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