抹茶のパン

抹茶のパン

Description

パンを割ると綺麗な抹茶色

材料 (1個60g分割で11個取り)

350g
砂糖
30g
5g
抹茶
10g
ドライイースト
5g
全卵(M)
1個
牛乳
200g
バター
25g

作り方

1

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通常の仕込みで生地を作る。
一時発酵させ一個60gに分割し生地を休ませる。
細長い成形と丸い成形し型に詰め二次発酵させる

2

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発酵したら190℃で15~17分(出来たら蒸気をかけて)
焼く

3

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型は何でもOKです。

4

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5

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コツ・ポイント

抹茶が入るので仕込む前に粉と良く混ぜ合わせておく。

このレシピの生い立ち

ロールケーキを作った残りで
パンを作りました。
レシピID : 6714755 公開日 : 21/03/30 更新日 : 21/03/30

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