新じゃがと白滝のめんたいマヨ

じゃがいもをレンジでチン。
まるごとでも切ってからでもよし。まるごとだと熱々のを切らないとだから私は切ってからチンする。

じゃがいもを5分程度チンしている間、しらたきを少々の油で炒める。

しらたきとじゃがいもを一緒にしておく。明太子とマヨネーズを混ぜる。

のりを散らす。のりの風味がよく合う。

しらたきはなくてもいい。逆にしらたきだけでもいい。マヨなしでもいい。ただのじゃがマヨでもいい。