生ハムと彩り野菜のマリネサラダ

生ハムと彩り野菜のマリネサラダ

Description

きれいな彩りでおもてなしにも。
生ハムのほか、スモークサーモンやたこで。
家にある野菜を加えてカラフルに☆

材料

マリネ液
大さじ1と1/2
小さじ1
●粒マスタード
小さじ1/2
●塩
小さじ1/3
●こしょう
少々
生ハム
50g~
たまねぎ
1/2個
彩り野菜
☆プチトマト
3~4個
☆ブロッコリー
小房に分けて4~5個
☆れんこん
2cm
☆赤パプリカ
1/8個
☆黄パプリカ
1/8個
☆アスパラガス
2~3本
☆コーン
大さじ2

作り方

1

●ボールにマリネ液をつくっておく。

2

野菜の下ごしらえ。
たまねぎは薄切りにし、水にさらす
プチトマトは半分に切る。

3

れんこんは酢水にさらしゆでる。ブロッコリー・アスパラガス・パプリカはさっとゆでる。

4

①に、②③の野菜と、生ハムを2~3にちぎって入れる。
1時間ほど冷蔵庫で味をなじませて出来上がり☆

5

写真

今回使った野菜たち

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫にあるお好きなものでどうぞ。
マリネ液に入れるときはよく水気を切ってください。

このレシピの生い立ち

お客様があるときによくつくります。
カラフルにすると見た目も華やかになります。
レシピID : 671517 公開日 : 08/10/30 更新日 : 08/11/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2012/09/07

First tsukurepo mark
写真

生ハムなかったので普通のハムで試作。おいしかったです♪リピ決定

keikiyokoh

作ってくださりありがとうございます(≧∇≦)

Profile teeemk 2008年12月22日 19:14
このマリネ液に惚れて・・・
このレシピに辿りつけてよかったー(≧∇≦*)ノ彡
クリスマスに余裕あれば、これ挑戦してみるー!