ついに完成★我が家のカリカリ唐揚げ♬

ついに完成★我が家のカリカリ唐揚げ♬

Description

お悩みってベタつきだったり、下味がちゃんとつかないことではないですか?
そんなお悩み、解決!
使うのは、米粉と片栗粉♬

材料 (4人分)

鶏モモ肉
600〜700g
少々
●醤油
大さじ2
●酒
大さじ2
大さじ1
●鶏ガラスープの素
大さじ1/2
●ニンニクのすり下ろし
小さじ1
●生姜のすり下ろし
小さじ1
胡椒
多めに
大さじ5
大さじ5
適量

作り方

1

鶏モモ肉を一口大に切り、塩を振る。

2

●を混ぜて、袋に入れて、①を1時間以上漬け込む。

3

②を取り出して、多めに胡椒を振りかけ、■をまぶす。

4

お好みの色合いまであげたら、出来上がりです♪

コツ・ポイント

ちょっと多めに胡椒をかけるのと、粉の配合がポイント♪
片栗粉だけだと、竜田揚げになっちゃうけど、薄力粉だとベタつくお悩み解決ですよ♬

このレシピの生い立ち

色々試してきて、やっと行き着いたのが、このレシピです♪
レシピID : 6716042 公開日 : 21/03/31 更新日 : 21/06/10

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

2021/06/26

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おいしくいただきました♬ありがとうございました☆彡ごちそうさまでした☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

のんのこのほほん日和

2021/04/05

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味が入って美味しかったです。ポテトサラダと春の筍煮と共に♪

クック5VYFRG☆

2021/04/04

写真

食べかけの写真ですいません、味付け好評でした、また作りますね!

カジコジ7

2021/04/03

First tsukurepo mark
写真

味がしっかりしていて、カリッとジューシーで美味しかったです。

く~まり

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