鶏むね肉で★ペラペラチキンカツ

Name: 鶏むね肉で★ペラペラチキンカツ
Yield: 4人分
Ingredients: 鶏むね肉(大) 1枚; おろしにんにく 1片分; 塩コショウ 少々; ☆小麦粉・溶き卵・パン粉 適量; 揚げ油 適量; ★マヨネーズ 大さじ2; ★ケチャップ 大さじ2; ★ウスターソース 大さじ2; ★牛乳 大さじ2

Description

鶏むね肉１枚ででっか〜いサクサクチキンカツが4枚分！フォークで刺して切らずにパクっといただきます(゜∇^d)!!

ちーすけ♡

材料（4人分）

鶏むね肉(大)

1枚

おろしにんにく

1片分

塩コショウ

少々

☆小麦粉・溶き卵・パン粉

適量

揚げ油

適量

★マヨネーズ

大さじ2

★ケチャップ

大さじ2

★ウスターソース

大さじ2

★牛乳

大さじ2

作り方

1

★を合わせてソースを作ります。
2

鶏むね肉は皮を取り除き写真のように斜めに削ぎ切りにし４等分ます。肉が厚い部分は切り込みをいれて開きます。
3

ラップをふんわり被せて麺棒で叩き薄く大きく伸ばします。
4

塩コショウを振りおろしにんにくを薄く指で塗りつけます。
5

☆で小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけます。パン粉を付ける時に上から体重をかけてさらに大きく薄く伸ばします。
6

中温の油でカラッと揚げます。
7

好みの野菜とともに器に盛り★を添えます。

コツ・ポイント

鶏肉は叩いて大きくペラペラに伸ばしてくださいね！

このレシピの生い立ち

今日の黄色いアワアワのおとも
(｀･з･)ﾉＵ☆Ｕヽ(･ω･´)

レシピID : 6717441 公開日 : 21/04/03 更新日 : 21/04/03

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
ＲoomClip ( Room No, 5283098)
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