\大同電鍋レシピ/たけのことカブの土佐煮

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Description

春らしい食材で、カンタン電鍋レシピに挑戦してみませんか?

材料 (4人分)

2個
たけのこ水煮
250g
かつお削り節
5g
調味料
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
だし汁
350ml

作り方

  1. 1

    写真

    たけのこを一口大に切る。

  2. 2

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    カブは余分な葉を取り除き皮をむき四つ割りにする。

  3. 3

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    内釜に調味料を入れる。

  4. 4

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    だし汁を入れて混ぜる。

  5. 5

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    たけのことかぶを入れる。

  6. 6

    写真

    キッチンペーパーやホイルなどで落し蓋をする。

  7. 7

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    外釜に水をカップ7メモリ入れる。

  8. 8

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    内釜をセットし蓋をしてスイッチオン。

  9. 9

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    スイッチが上がったら落し蓋を取り、削り節を散らす。

  10. 10

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    再度蓋をしてそのまま味をじっくり含ませる。

  11. 11

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    完成!

コツ・ポイント

かぶは最初から加えるとトロトロになります。かぶの食感を残したい場合はスイッチを入れた10分後を目安に入れる。

詳しくは大同電鍋公式チャンネルでご覧ください♪ https://youtu.be/lUXnG8aYkzw

このレシピの生い立ち

春らしい食材で、カンタン電鍋レシピに挑戦してみませんか?
レシピID : 6717574 公開日 : 21/04/01 更新日 : 23/07/19

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