ティファールの鍋でガスで炊飯

ティファールの鍋でガスで炊飯

Description

ガスで安定して、美味しく炊ける方法です。

材料

お米
2合
400cc

作り方

1

ティファールのお鍋でお米2合を洗います。出来るだけ、水を捨てて、400ccの水を入れます。

2

冷蔵庫で2時間以上、お米に吸水させます。

3

ガスで炊きます。炊飯というスイッチで自動で炊きます。

4

火が止まったら、蓋を開け、切るようにして、素早くご飯を返します。
15分蒸らしたら出来上がり。

5

写真

ティファールの鍋だと吹きこぼれに悩んでいました。百均の鍋蓋にすると解決して、吹きこぼれ、しなくなりました(^^)

コツ・ポイント

吸水時間を長くします。冷蔵庫に入れた方が、でんぷんが水に出ないので、美味しくできます。
(別に冷蔵庫に入れないで常温で置いておいても、美味しいですよ〜洗ってすぐに炊くと、アルデンテになります(^^))

このレシピの生い立ち

電気炊飯器が壊れたので、ガスの炊飯自動機能を使ってみました。意外と美味しく炊けるので、半年くらいこの方法で炊飯しています。電気炊飯器の場所がいらないのもGOODです。
レシピID : 6719868 公開日 : 21/04/03 更新日 : 21/07/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」