フライパンで!揚げないネギ塩から揚げ♡

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Description

大さじ2の油で作る「しっとりジューシーな唐揚げ」です♡
3歳の娘は塩たれ無しで、大人は塩たれをかけて食べています!!

材料 (2人分)

☆酒
大さじ1/2
☆塩
小さじ1/4
☆しょうゆ
小さじ1
☆おろしにんにく
小さじ1/2
☆おろししょうが
小さじ1/2
1/2本
大さじ2
大さじ2
★塩
小さじ1/4
★ごま油
大さじ1
大さじ1
サラダ油
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れ、☆の調味料を加え手揉み込み、10分置く。

  2. 2

    写真

    長ねぎは小口切りにし、★の調味料と混ぜ合わせておく。

  3. 3

    写真

    鶏肉の入ったビニール袋に小麦粉と片栗粉を加えて揉み込む。

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を入れて弱めの中火で焼き、上下を返しながら、表面が焦んがりとしてくるまで7分位焼く。

  5. 5

    写真

    器に盛り、2のネギ塩たれをかける。

コツ・ポイント

から揚げ用のカットしてある鶏もも肉を使用すれば、切る手間が省けます!!

このレシピの生い立ち

娘が大好きな唐揚げを揚げずに、手軽に、美味しく作りたくて、多めの油で揚げ焼きにしました。
1度食べたら、やみつきになってしまい、我が家の定番メニューになっています♪
レシピID : 6720197 公開日 : 21/04/03 更新日 : 21/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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yamamori★
簡単に満足感のあるお味です~!次回は塩気を少し減らしてトライしてみます:-)
初れぽ
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❁Maple❁
フライパンで簡単に出来ました!😊