焼き鳥屋さんの塩だれペッパー鶏つくね

ボウルに★を入れて、粘りが出るまで混ぜて、細かく切った大葉を加え12等分に分けて丸める。●を混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、丸めたものを並べて焼き色がつくまで焼く。

焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。

・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

・温める時は、耐熱容器に入れラップをふんわりかけ600wで2分レンジで加熱する(加熱時間は2人分)

YouTube動画→https://youtu.be/GcX3RgwyHlM