簡単ビクトリアケーキ

ホットケーキミックスにベーキングパウダーをひとつまみと卵をいれ、牛乳を少しずつ入れながら電動ミキサーでまぜます。

オーブンシートを敷いた型に流し込み、予熱しておいた170度のオーブンで４０分ほど焼きました。

上からふわっとオーブンシートを被せてから焼きました。

焼きあがったら。オーブンシートごと取り出して完全に冷まします。

冷めた土台をカットしてジャムに生クリームを挟み、上から粉糖を振って完成。
生クリームはスプレー缶のものを使用

生クリームは時間があれば泡立てますが、スプレー缶の生クリームでお手軽に。