やわらか鶏胸肉のマヨパン粉焼き
ミラマリ
作り方
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1
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むね肉の皮はとって
適当な大きさに切ります。
分厚すぎると火のとおりが悪いです
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2
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マヨネーズ大さじ2と
あらびき塩コショウ(黒)大さじ1/2
入れます
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3
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フォークで刺しながら
調味料を混ぜます
私はフォーク二刀流使いで
お肉に味がしみるイメージで刺します
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4
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ここで一晩休ませるといいのですが
時間のない方は焼きましょう。
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5
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パン粉をつけ、少し多めの油をひいた
フライパンで表裏焼いていきます
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6
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必ず焦げ目がついてから
裏返してくださいね
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7
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できあがり！！
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8
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これを使いました
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コツ・ポイント
フォークでしつこく指すこと
味はお好みで調節してもらえばいいですが、
濃いめのほうがおいしいです
ハーブなど足してもいいですね！
味はお好みで調節してもらえばいいですが、
濃いめのほうがおいしいです
ハーブなど足してもいいですね！
このレシピの生い立ち
むね肉を少しでもやわらかく、おいしく食べたくて
作ってみました。
作ってみました。
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ミラマリ
