【下味冷凍】鶏肉としめじの炊き込みご飯

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Description

下味冷凍

材料 (4人分)

2合
300ml
鶏肉としめじの炊き込みご飯のもと
鶏もも肉
1/2枚(150g)
にんじん
1/4本
しめじ
1/2パック
大さじ1
★しょうゆ
大さじ2
大さじ1
★塩
小さじ1/4

作り方

1

鶏肉は一口大に切る。にんじんは皮をむいて千切りにする。しめじは根元を切り落として小房に分ける。

2

フライパンにごま油を中火で熱し鶏肉を加えて色が変わるまで炒め、にんじんとしめじも加えてしんなりするまで炒める。

3

★の調味料を加えて混ぜながらさっと炒め、火を止めて粗熱をとる。

4

保存袋に入れ、平にして空気を抜き、口を閉じて冷凍する。

5

米は洗って、炊飯器の内釜に「鶏肉としめじの炊き込みご飯のもと」を凍ったまま加え、分量の水を注ぎ普通に炊く完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

参考図書 下味冷凍で作りおき
レシピID : 6720961 公開日 : 21/04/04 更新日 : 21/04/04

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