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とろーり美味しい♪半熟卵のカニ玉うどん

とろーり美味しい♪半熟卵のカニ玉うどんの画像

Description

うどんの上にカニ玉がのったちょっと豪華なうどんです♪カニ玉をほぐしながら熱々のあんと一緒にたべます♡

材料 （1人分）

うどん
1玉
A.水
300ml
A.砂糖
大さじ1と1/2
A.醤油
大さじ1
A.鶏ガラスープ(顆粒).酒
各大さじ1/2
A.酢
小さじ1/2
B.片栗粉
大さじ1
B.水
大さじ2
卵
2個
カニカマ
4本
刻みネギ
適量
サラダ油
大さじ1
ごま油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    下準備
    ◎カニカマはさいておく。
    ◎卵は溶いておく。
    ◎Bの水溶き片栗粉を溶いておく。

  2. 2

    写真

    鍋にAを入れて中火にかける。

  3. 3

    写真

    茹でうどんを加えて1〜2分茹でたら、Bの水溶き片栗粉をよく混ぜながら加えとろみをつけたら器に盛る。

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油をしき、溶き卵にカニカマを加えて流し入れたら菜箸で混ぜて半熟になるまで中火で加熱する。

  5. 5

    写真

    うどんの上に作り方4のカニ玉をのせ、全体にごま油をまわしかけきざみねぎをのせる。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉はよく混ぜながら加えて下さい。

このレシピの生い立ち

カニ玉をうどんの上にのせたらとてもおいしかったのでレシピにしました♡
レシピID : 6721049 公開日 : 21/04/07 更新日 : 21/04/07

このレシピの作者

♪♪maron♪♪
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♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html

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