伝説の卵パン「ジャンボトースト」を再現

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   基本は卵2個と食パン2枚。卵はゆでてください。

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   食パンの1枚だけをくりぬきます。2枚重ねた時に卵を入れるスペースになります。

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   茹で卵の殻をむきます。

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   卵をつぶします。フォークの背とかを使ってもいいですが手が早くて細かくなります。

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   くりぬいた側の食パンをさいの目切りに。

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   パンを卵に入れます。かさ増しの意味もあります。

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   混ぜ合わせてペースト状にします。食パン一枚とくりぬいたパンを重ねて中に卵を入れていきます。

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   くぼみが卵で埋まればオーブントースターで焼きましょう。

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   約7分ほど。時間はトースターによるので焦げないように調整してください。

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    裏面や表面に焼き目が付いたら取り出して最後の仕上げ。

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    さーっとケーキシロップをかけていきます。メープルシロップがおすすめ。なければはちみつ等を。

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    最後に黒コショウと乾燥バジルを振りかけて完成です。パセリなどでも合います。

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    レタスなどのサラダを少し添えると、カフェ感が増します。

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    甘いんだけどしょっぱい、フレンチトーストの様な濃厚なトースト。フォークとナイフでおしゃれにお召し上がりください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち