豆腐バーグ

これまた高脂血症のだんな用のベジタリアン食

材料 (3人分)

豆腐
1丁
油揚げ
1枚
たまねぎ
1/8個
ピーマン等野菜
適宜
1/2カップ
片栗粉又は小麦粉など
大さじ1.5
塩・こしょう
適宜
大さじ1

1

豆腐を電子レンジなどでよく水切りする。つぶす。

2

みじん切りにしたたまねぎ、ピーマン、油揚げなどをマーガリンで炒め1に加えて塩コショウで調味し、パン粉、片栗粉などを加えてよく練る。

3

カレースプーンなどですくってマーガリンを引いたフライパンで両面を色づくまで焼く。
しょうゆをかけて食べるとんまい!!!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ベジタリアン調理を考えていた。
レシピID : 67238 公開日 : 02/10/17 更新日 : 02/10/17

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