野菜たっぷり!あったかポトフ

野菜たっぷり!あったかポトフ

Description

野菜の栄養たっぷりの基本のポトフです。

材料 (2人分)

じゃがいも
1個
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2個
キャベツ
1/4個
ウインナー
6本
400ml

作り方

1

じゃがいもと人参は皮をむいて一口大に切る。玉ねぎはくし切りに、キャベツはざく切りにする。

2

鍋にコンソメと水を入れ、野菜とともに中火にかける。

3

沸騰したら15分ほど弱火で煮込み、ウインナーを入れてさらに5分煮込む。

4

ハーブソルトで味をととのえ、盛り付けてパセリを振ったら出来上がり。

コツ・ポイント

ウインナーを最後に入れることで、うま味が逃げることなく美味しく仕上がります。ハーブソルトはお好みのものを使ってください。

このレシピの生い立ち

春キャベツを美味しく食べるために作りました。ハーブソルトのほどよい香りが食欲をそそります。
レシピID : 6723940 公開日 : 21/04/06 更新日 : 21/04/06

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