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サバあらかじめ3枚におろす
今回は半身だけ使います。骨抜きをしっかりしましょう。
今回は2人分なので、2等分しました。
ばつ印に切れ込みを入れて塩を振りかけます。
裏面にも振りかけましょう。
中火と強火の中間で焼きましょう。ゆっくり仕上げないのがコツです。
できました！
干しhamati
干しhamati
