おうちでアジアン☆なんちゃってナシゴレン

おうちでアジアン☆なんちゃってナシゴレン
ナシゴレンは、インドネシア料理の炒飯です。お家にある材料で簡単に作れちゃいます♪ナンプラーの風味で気分はアジアン♪

材料 (2人分)

海老(ブラックタイガー大)
6~7尾
アスパラガス
2~3本
人参
1/2本
玉葱
小1/2
ご飯
茶碗2膳
2個
大さじ1
小さじ1
塩コショー
適量

1

海老は殻を剥き、背綿を取り、小さくぶつ切りにして塩コショーで下味をつける。

2

アスパラは1㎝に切り、レンジ(500W)で30秒チン。
人参は薄く切り角切りにし、レンジで1分チン。玉葱は角切りにする

3

テフロン加工のフライパンを熱し、油を適量ひき、玉葱、人参、アスパラ、海老を入れ、炒める。

4

海老の色が赤くなってきたら温かいご飯を加え、更に炒め、★の調味料を加え、サッと炒めれば出来上がり♪

5

お皿に盛り、目玉焼きを乗せたら出来あがり♪

6

※お花みたいなウインナーの目玉焼きは、作者さんが退会され、レシピ自体が無くなりましたので普通の目玉焼きでどうぞ^^;

コツ・ポイント

中華の炒飯のようにパラパラしたものではないので、強火じゃなくても中火くらいでOKです。
味が薄い場合は最後に塩コショーで調整してください。
目玉焼きは半熟に焼いて、崩しながら食べると美味♪

このレシピの生い立ち

バリ島で食べたナシゴレンがすっごく美味しかったので、お家で簡単に、なおかつ日本人の口にも合うように試行錯誤で味付けを研究?し、出来上がりました♪
レシピID : 672456 公開日 : 08/10/28 更新日 : 11/07/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

12/10/07

写真

久しぶりにリピ♪前より見た目悪くなってる~^^;でもやっぱ旨っ❤

nasubeam

リピしてもらえて嬉しい~♡ぜんっぜん見た目悪くなんかないよ~!れぽありがとう♡

11/12/15

写真

やっと作れた~♪めっちゃ美味し~❤ナンプラー私の口に合うみたい♫

nasubeam

お~!めっちゃ美味しそう~♡ナンプラーにハマった?(笑)素敵レポありがとう✿

11/07/09

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初ナシゴレン★気分はアジア♫♪おいしくできましたよ❤(・∀・)v

mari♪

初ナシゴレンに選んでくれて有り難う♡アジアン気分嬉しいナ♬

09/01/24

First tsukurepo mark
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本格的な味付けでGOOD♪家にあるもので簡単に作れますね☆

きゃっしー

本格的だなんて嬉しいコメに感激です♪レポ有難うございました☆