エリンギの豚肉巻き♪

エリンギの豚肉巻き♪

Description

合わせダレも2:2:2:2で簡単で美味しい味付けになってます。エリンギのコリコリした食感がとても美味しいです。

材料

エリンギ
1パック
豚ロースor豚バラ
200〜250g
薄力粉
適量
適量
★酒
大さじ2
大さじ2
★醤油
大さじ2
★砂糖
大さじ2

作り方

1

写真

エリンギを縦に豚肉を巻きやすいサイズに切ります

2

写真

豚肉を広げて、薄力粉を振ります

3

写真

豚肉を端から少しずつずらして全体に巻いていきます

4

写真

巻いたら巻き終わりを下にして油をひいたフライパンで焼いていきます

5

写真

全面に焼き色がついたら弱火にし蓋をして5分焼きます

6

写真

5分経ったら合わせておいた★をいれ煮詰めて出来上がりです。

コツ・ポイント

エリンギに味がついてないので、タレをしっかり煮詰めて絡めてあげてください♪
お弁当にも是非^_^

このレシピの生い立ち

我が家ではエリンギを副菜として出すことが多かったのですが、メイン料理にと考えた一品です(^.^)
レシピID : 6724587 公開日 : 21/04/07 更新日 : 21/04/07

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1 (1人)

2021/06/30

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写真

簡単で美味しいです!

らんとこなん

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