チルドしゅうまいのチリソース

チルドしゅうまいのチリソース

Description

メインが少し足りないかなという時につくるチリソース味。

材料 (7人分)

チルドしゅうまい
3箱(36個目安)
大さじ4
サラダ油
適量
玉ねぎ
1〜2個
サラダ油
大さじ1
大さじ1
▲ケチャップ
大さじ2
●水
200cc
●鶏ガラスープの素、砂糖、料理酒
大さじ1.5
●酢
小さじ1
★水
大さじ1.5
大さじ3

作り方

  1. 1

    チルドしゅうまいをパッケージ記載の方法で温める。

  2. 2

    ボウルに片栗粉を入れ、①のしゅうまいにまぶす。

  3. 3

    フライパンに適量のサラダ油をいれ、中火で温める。

  4. 4

    ③のフライパンに②のしゅうまいをいれ、2分ほど揚げ焼き、器に取り出す。揚げ油はお好みの方法で処理する。

  5. 5

    玉ねぎをしゅうまいと同じくらいのサイズにカットする。

  6. 6

    フライパンにサラダ油大さじ1をいれ、⑤の玉ねぎを中火で炒める。

  7. 7

    ⑥に▲をいれ、弱火で香りがたつまで炒める。

  8. 8

    ⑦に●をいれ、中火で沸騰するまで温める。

  9. 9

    器に★をいれ、水溶き片栗粉をつくる。

  10. 10

    フライパンの火を一旦消して、⑨をいれ、とろみをつける。

  11. 11

    10に④の揚げ焼いたしゅうまいをいれ、混ぜ合わせたら完成。

コツ・ポイント

★の片栗粉はしゅうまいにまぶした残りを使うと良い。

このレシピの生い立ち

お昼ごはんやメインが足りないかな?という時に安売りしているチルドしゅうまいで一品に仕上げようと思い。
レシピID : 6725083 公開日 : 21/04/18 更新日 : 21/04/18

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