デパ地下風、ブロッコリーと玉子のサラダ。

デパ地下風、ブロッコリーと玉子のサラダ。

Description

デパ地下で見かける様な色とりどりのサラダです。ヨーグルト入りのマヨでとろりとしたお味です。2009/03/28に話題入り

材料 (3〜4人分)

ブロッコリー
半株
ゆで卵
2個
エビ
8匹
♣マヨネーズ
大さじ4
♣ヨーグルト
大さじ1
♣砂糖
ひとつまみ
♣塩こしょう
少々

作り方

1

ブロッコリーは小房に分けてお好きな固さに茹でる。(又はレンジでチン)
ざるにとったらそのまま冷ます。

2

エビは沸騰したお湯で2〜3分茹でて、冷めたら殻をむいて大きければ2つに切る。
ゆで卵は4等分に切っておく。

3

♣印をボールで合わせて、1、2の材料をさっくりと混ぜる

4

※2月3日に写真変更しました♪

5

写真

ショコラップさん、申しわけありません!コメント前に謝って掲載ボタン押してしまいました。レポ本当にありがとうございました!

6

2015年6月4日におかげさまで、つくれぽを100人の方にいただきました。ありがとうございます!

7

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おかげさまでエッセの新年特大号で取り上げていただきました。

8

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小さいおかず、という雑誌に掲載していただきました。

9

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こんな感じで載せていただきました。
プロが作ると素晴らしくきれい!

コツ・ポイント

ゆで卵は大きめに切った方が、混ぜた時にも崩れなくていいと思います。
他にカリフラワーなどを入れても美味しいです。
また、ヨーグルトの変りに、ちょこっと残った生クリームなどを入れる事もあります、これも美味!

このレシピの生い立ち

サラダ売り場でいつもヒントをいただいています。
買うと中々のお値段なので…。
クリスマスやパーティーのサラダにもお薦めです。
レシピID : 672522 公開日 : 08/12/05 更新日 : 17/04/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

182 (165人)

19/05/14

写真

盛り付けがイマイチですが..笑 美味しくできました!

せるべっさ

せるぺっささんありがとう!味が良ければ問題無し、です〜♡

19/05/04

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オシャレで美味しくて言うことなしレシピです( •̀∀•́ )✧

RRelliy

RRelliyさんありがとう!緑鮮やかで美味しそうね〜♪

19/04/15

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レタス、トマトをプラス。

cococo710

ありがとう!すごく華やかなサラダになってるね〜☆

19/04/06

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簡単でおいしかったです。

oknkno

oknknoさんありがとう!大きな卵が美味しそう〜♪

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gojira_minira 2009年03月28日 22:18
ななままさん、話題入りおめでとうございます♪

この組み合わせは絶対美味しいですよねぇ゜*。(*´Д`)。*°
安売りのエビを見つけたら次は絶対コレに決めました!

後、
日記も拝見させてもらいました。
娘さん、ご卒業おめでとうございます♡
袴姿がとっても綺麗で思わず見とれてしましました((㊤´ё`㊤))♪ノノ
ななまま 2009年03月29日 06:59
ゴジミにちゃん!
嬉しいですわざわざありがとう♡
デパ地下で買うと100gで400円位するから作った方が安上がり!だよね。

それから娘にもお祝い本当にい嬉しいです。
孫にも衣装ですが、中々似合っていたと親ばかで思っています♪
ななまま 2009年07月04日 18:28
トート閣下 様、レシピ見て下さってありがとうございます。
コメントが残念ながら、届きませんでした。
お手数ですが,又送っていただけるでしょうか?
katsupi 2009年09月20日 18:29
ななままさん❀

はじめまして こんにちは❤
今年の8月12日に「デパ地下風、ブロッコリーと玉子のサラダ」の
つくれぽを掲載していただいたkatsupiと申します♬

実は今日、私達夫婦のもとへ私の両親と姉夫婦が来た際に
こちらのレシピをリピしたんです^^
料理の準備であたふたしていたため写真を撮る余裕がなく
つくれぽをお送り出来なかったのですが、
みんなに美味しい!って言ってもらえて、すごく嬉しくて
ななままさんに一言、お礼を言いにおじゃましました♡
ありがとうございました(´∀`♪
ほんと言うと今日の方がもっと上手に出来たのに
今頃になって、カメラをかまえなかったことをかなり後悔です(泣)
でも本当に売れ行きが良く好評でした(≧∀≦)
大感謝ですっっ
ななまま 2009年09月20日 21:55
katsupi さん、こんばんはー。

その節はつくれぽありがとうございました。
そして今回、こんな温かいメッセージが届いていて感激致しました。
一日遊びほうけて、たった今帰って来た疲れていた体が(自業自得ですけどね)嬉しさでシャキーン!と元気になりました♪

皆さんに美味しいって言っていただけたのは、katsupi さんの味付けと、おもてなしの心がそうさせたんだと思います。
少しでもそのお手伝いが出来て光栄ですよ。

どうぞこれからもレシピ共々よろしくお願いします☆