激簡単!圧力鍋でパンプキンポタージュ

激簡単!圧力鍋でパンプキンポタージュ

Description

ミキサー不要!簡単にできるポタージュです。

材料 (2~3人分)

かぼちゃ
2分の1個
玉ねぎ
2分の1個
1カップ
牛乳
1.5カップ
塩・胡椒
少々
お好みで
バター
5g

作り方

1

かぼちゃは、皮をむき、わたをとり、3cm位の乱切りにする。玉ねぎは、みじん切りにしておく。

2

圧力鍋にバターを溶かし、玉ねぎとかぼちゃをさっと炒める。水1カップとコンソメキューブを加え、蓋をする。

3

圧力鍋の高圧で一分圧力をかける。(我が家は活力鍋です)1分たったら火をとめて、圧力が抜けるまで放置プレイ。

4

圧力が抜けたら、ポテトマッシャーなどで、ガシガシかぼちゃをつぶす。弱火にかけて、牛乳を加え泡たて器でまぜる。

5

ひと煮立ちさせ、塩・胡椒で味を整える。
お好みでパセリを添えて完成。

コツ・ポイント

圧力をかけたら簡単につぶれます。ミキサー要りません。
柔らかさをみて、牛乳を調整してください。

このレシピの生い立ち

かぼちゃを頂いたので、寒い季節に簡単にできるポタージュを作りました。
レシピID : 672620 公開日 : 08/10/28 更新日 : 08/10/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

19/09/13

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簡単に美味しくできました!娘が喜んで食べてくれました♪

coo123

ありがとうございます✨ 喜んでもらえてよかったです^_^

16/09/07

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ミキサー持ってないので助かりました!リピ確定です♪

maria1121

ありがとうございます( *ˊᵕˋ)✩‧₊

14/02/06

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手軽においしくできました(*^-^*)

華莉奈

掲載遅くなりすみません。(>_<)素敵なれぽありがとう。

12/10/12

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楽チンですぐ出来る。そしてとても濃厚!!感激しました。

ノエル・ギャラガー

素敵なコメントと れぽありがとうございます。