柔らか鶏胸肉の簡単☆じゃがチーズトマト煮

柔らか鶏胸肉の簡単☆じゃがチーズトマト煮

Description

鶏胸肉1枚分で食べ応えのあるメイン料理に!鶏胸肉が柔らか〜い&チーズ×トマトで鉄板の美味しさ☆

材料 (2〜3人分)

鶏胸肉
1枚
大さじ2
玉ねぎ
1/2個
ジャガイモ
中2個
カットトマト缶
1缶
100cc
塩コショウ
少々
ピザ用チーズ
120g
乾燥パセリ
少々
<調味料>
ケチャップ
大さじ1
ニンニク擦りおろし
1かけ分
小さじ2
砂糖
小さじ2

作り方

1

写真

鶏胸肉は一口大削ぎ切りにし塩コショウを振り、ポリ袋で片栗粉を全体にまぶす。

2

写真

油(分量外)を引いたフライパンに①を入れて両面を焼く。

3

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スライスした玉ねぎ、一口大にカットしたジャガイモを加え、塩コショウで炒めたらトマト缶と水を入れて煮る。

4

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<調味料>を全て加えて火が通るまで煮たら、チーズを入れて溶けたら器に盛りパセリを散らして出来上がり!

コツ・ポイント

ニンニクはチューブでOK。

片栗粉をまぶすことで鶏胸肉が固くならず柔らかくなります。

このレシピの生い立ち

鶏胸肉1枚使った簡単レシピを作りました。
レシピID : 6726645 公開日 : 21/04/08 更新日 : 21/04/08

このレシピの作者

インターネット生放送「Akitchen☆(アキッチン)」で作ったレシピを中心にUPしています。基本的には「4工程」まででレシピを作っています。クックパッドアンバサダー2021。野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

2022/01/16

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一人暮らしでも簡単で何回も作ったレシピ!余った分はタッパーに入れてお弁当として保存してます😌次はじゃがいももう少し煮込む!

うおたに

2021/10/14

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鶏胸肉がプリプリで、しっかりとボリューミーなメイン料理になりました。美味しいレシピをありがとうございます!

ピンクの毛糸だま

2021/09/09

写真

簡単で美味しかったです!胸肉も柔らかかったです◎

きく05

2021/08/15

写真

チーズがきいてて美味しい!しめじも入れました。

まいぴょん0808

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